La receta de patatas a la riojana es tradicional de la cocina española, originaria de la región de La Rioja, que se caracteriza por ser un plato reconfortante y lleno de sabor, sobre todo para esos días fríos que necesitamos tomar algo caliente que nos ayude a mantener nuestra temperatura corporal. Sus ingredientes fundamentales son […]
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Caldo gallego
De entre todos los platos que se vinculan a Galicia, con el permiso de la enorme calidad de los mariscos gallegos, el caldo gallego es posiblemente uno de los platos más deliciosos que ha aportado al saber culinario esta tierra.
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